4 jajka
1 niewielki pomidor
kilka plasterków sera z niebieską pleśnią
3-4 łyżki mąki
świeży tymianek i bazylia
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Jajka rozbić i wymieszać z mąką, solą, pieprzem, przeciśniętym czosnkiem, posiekanym tymiankiem i bazylią. Wylać na dobrze rozgrzaną patelnie z niewielką ilością oleju. Jak spód będzie już gotowy poukładać na górze omleta plasterki pomidora i sera- smażyć pod pokrywką. Przełożyć omleta na drugą stronę (można użyć talerza- zsunąć delikatnie omleta na talerz i przerzucić na patelnie na drugą stronę).
Wspaniały przepis! Zrobiłam dziś taki omlet na śniadanie i wraz z mężem byliśmy zachwyceni. Bardzo prosty przepis a efekt jest niesamowity.
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam.
Magda