Włoskie Tiramisu

Przepis na ok. 6 porcji:

250 g serka mascarpone

3 żółtka

3 łyżki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 opakowania podłużnych biszkoptów (ok. 20 sztuk)

kieliszek likiery migdałowego

3 łyżki bitej śmietany

3 łyżki mielonej kawy

2 łyżki kawy zalać gorącą wodą (ok. 2/3 szklanki). Wystudzić. Wymieszać z likierem.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Połączyć z serkiem i bitą śmietaną
Na dnie naczynia (ja użyłam keksówki) ułożyć biszkopty- nasączyć je kawą z likierem. Na to nałożyć połowę masy. Następnie biszkopty nasączone kawą z likierem. Na nie rozkładamy resztę serka. Wierzch posypać resztą kawy. Włożyć do lodówki.