"kluski z makiem"

Korzystając z okazji świąt pomyślałam o łazankach z makiem, jednak, że danie to jest słodkie i kaloryczne zmieniłam je troszkę używając zamiast robionych łazanek- makaron razowy, dzięki czemu pozostają po zjedzeniu mniejsze wyrzuty sumienia ;)

składniki dla 2-3 osób:

200 g maku 

2 łyżki miodu

3 łyżki orzechów włoskich

ok. 1- 1i1/2 szkl. mleka

3 łyżki płatków migdałów

2 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy

3-4 łyżki śmietanki 12%

200 g makaronu razowego świderki

Mak zagotować w mleku. Gotować ok. 30 min, co jakiś czas mieszając, aż mleko odparuje. Następnie zmielić ugotowany mak dwukrotnie. W garnku rozpuścić miód, dodać mak, posiekane orzechy, płatki migdałów i skórkę z pomarańczy. Gotować na małym ogniu aby mak całkiem zmiękł, na koniec dodać śmietankę, wymieszać.
Ugotować makaron i zmieszać z przygotowaną masą makową.