Miodownik

Ciasto:

1 kg mąki

1/2 kostki masła

4 łyżki miodu 

8 łyżek gęstej śmietany

2 jajka

3 łyżki sody oczyszczonej

1 i 1/4 szkl. cukru

Masa grysikowa:

3 szkl. mleka

6 płaskich łyżek grysiku

1,5 kostki margaryna

1,5 szkl. cukru pudru

2 łyżki cukru waniliowego

sok z jednej cytryny

Polewa:

2 łyżki wody

3 łyżki cukru

1 łyżka kakao

2 łyżki masła

Ciasto zarobić z podanych składników i podzielić na 3 części (ciasta spokojnie wystarczy na 4 porcje- dla osób, które wolą więcej warstw). Duże prostokątne blaszki wysmarować tłuszczem, posypać mąką i bułką tartą, ponakładać ciasto na foremki i piec ok. 12 min każdą.

Mleko zagotować z grysikiem, gotować ok. 10 min. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie powoli łączyć zimny grysik z utartą margaryną. Na końcu powoli dodawać sok z cytryny.

Składniki na polewę zagotować i polać przestygnięty ciasto.

Ponieważ miodownik wychodzi dość twardy, najlepiej zrobić go kilka dni wcześniej aby spokojnie złapał wilgoć od masy, wtedy jest idealny!!