75 dag ziemniaków
25 dag mąki
1 jajko
ok. 35 śliwek
cynamon
dodatkowo:jogurt/ śmietana i cukier
Śliwki oczyścić z pestek i posypać cynamonem. Ziemniaki ugotować, zmielić, gdy ostygnąć zmieszać z mąką i jajkiem. Zagnieść ciasto. Urywać ciasto po kawałku, zwijać grube rurki i odcinać kwadraciki ok. 4 cm. Każdy kwadracik formować w rękach w kulkę, rozgniatać na placuszka i układać na nim dwie połówki śliwki i szczelnie zamknąć ciasto formując kulę. Rzucać na gotującą się, lekko osoloną wodę. Gotować ok 5 min do wypłynięcia na wierzch.
Podawać ze śmietanką i cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz