Azjatycka miseczka

1 pierś z kurczaka

1 torebka brązowego ryżu

połowa rzepy

1,5 marchewki

2 garści kiełków fasoli mung

1 ostra papryczka

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki sosu sojowego

2/3 szkl bulionu

sól, pieprz

Ryż ugotować według przepisu z opakowania. Cebule posiekać i przysmażyć. Do cebuli dodać posiekaną drobno papryczkę i pokrojoną w słupki marchewkę. Kurczaka pokroić w drobną kostkę i dodać do reszty. Czosnek przetrzeć przez praskę i dodać do mięsa. Rzepę pokroić w plasterki i dodać do reszty. Gdy mięso będzie już przysmażone, a warzywa chrupiące, wszystko zalać sosem sojowym oraz bulionem, doprawić solą i pieprzem. Na sam koniec dodać kiełki fasoli mung oraz ugotowany wcześniej ryż. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu aż woda z bulionu odparuje.

Miska pełna zdrowia ;)

3-4 garści roszponki

1 pomidor

połowa żółtej papryki

kawałek (4-5 cm) białej rzepy

2-3 łyżki kiełków rzodkiewki

1 łyżeczka soku z limonki

1 łyżki oliwy

1 łyżka wody

bazylia, oregano, tymianek

sól, pieprz

Roszponkę umyć i osuszyć. Dodać pokrojonego pomidora, paprykę i kiełki. Rzepę obrać, pokroić w ćwiartki, dodać do sałatki

. Sok z limonki zmieszać z oliwą, wodą i przyprawami, dokładnie wymieszać. Tak przygotowany sos dodać do sałatki. Gotowe... ;)