1 niewielki kalafior
3 ziemniaki
1 l bulionu
1 szkl. jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
curry, oregano, chilli
sól, pieprz
Cebulę i czosnek posiekać i przysmażyć. Ziemniaki obrać, pokroić, wrzucić do bulionu. Gotować przez ok. 10 min. Następnie dodać różyczki kalafiora, czosnek, cebulę i przyprawy. Gdy warzywa będą miękkie, odlać ok. szkl. wody i dokładnie ją wymieszać z jogurtem ,a następnie ponownie wlać do zupy i zagotować.
Zupę zmiksować żeby uzyskać kremową konsystencje.
takie lubię najbardziej:) pycha:d
OdpowiedzUsuń