Ciasto z dynią

Ciasto:

3 szkl. mąki

3 szkl. dyni startej na grubych oczkach

1 szkl. cukru

3 jajka

1 szkl. roztopionego masła

1 szkl. posiekanych orzechów włoskich, pestek dyni, słonecznika (według własnych upodobań)

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki imbiru

3 łyżeczki przyprawy do piernika

Polewa:

200 g czekolady

1 szkl. jogurtu naturalnego

Mąkę zmieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia, bakaliami, przyprawami. W drugiej misce zmieszać masło, jajka, dynie. Połączyć obie miski. Masę wlać do dużej, prostokątnej blaszki wyłożonej papierem, piec w temp. 180 stopni przez 50 min.

Czekoladę połamać, roztopić w garnku na małym ogniu. Jak czekolada będzie roztopiona dodać jogurt i wymieszać. Poczekać, aż polewa troszkę przestygnie i będzie gęściejsza, wtedy polać nią ostudzone ciasto. Wierzch ciasta można dodatkowo posypać bakaliami. Włożyć do lodówki żeby polewa zastygła.