składniki na ok. 4 jajka niespodzianki:
300-400 g mięsa mielonego wieprzowego
4 ugotowane jajka
1 surowe jajko
ok. 1 szklanka otrębów
ulubione przyprawy do męsa, np. majeranek, tymianek
sól, pieprz
Mięso mielone wymieszać dokładnie z syrowym jajkiem i ok. 3-4 łyżkami otrąb, solą, pieprzem i przyprawami. Jeśli mięso wydaję się mało klejące, zbyt mokre to można dodać więcej otrębów.
Bierzemy kawałek mięsa, robimy z niego na ręce "płaskiego placka" i kładziemy na to ugotowane jajko. Obkładamy jajko tak aby całe schowało się pod mięsem. Takie mięsko obtaczamy jeszcze dodatkowo całe w otrębach i na patelnie. Obsmażamy z każdej strony i jajko niespodzianka gotowe ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz