6-8 szparagów
1 mała cukinia
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki tartej mozzarelli
150 ml śmietanki
200 g makaronu świderki
Szparagi umyć, odłamać twarde końce, lekko obrać końcówki i pokroić na kawałki długości ok 3 cm. Cukinie umyć, pokroić w małą kostkę.
Cebulę posiekać i przysmażyć na oleju, dodać roztarty czosnek. Następnie szparagi i cukinie. Warzywa doprawić solą, pieprzem, tymiankiem oraz zalać śmietanką. Między czasie ugotować makaron al dente. Makaron dodać do warzyw. Na sam koniec posypać serem i wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz