2 jajka
4 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
dodatkowo: ulubiony dżem, roztopiona czekolada, bakalie
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka zmieszać z cukrem waniliowym i wiórkami kokosowymi. Lekko łyżką połączyć białka z resztą składników, tak aby piana nie opadła.
Patelnie posmarować tłuszczem (tylko troszkę pędzelkiem) lub jeśli jest bardzo dobra patelnia to nie trzeba wcale.
Na dobrze rozgrzaną patelnie nakładać po łyżce masy i delikatnie rozprowadzić aby powstały malutkie placuszki. Po ok. 1-2 min przerzucić na chwilkę na drugą stronę.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
próbowałam - pyszne! :)
OdpowiedzUsuń