1 kg pomidorów
2-3 szkl. bulionu
2 ząbki czosnku
1 łyżka słodkiej papryki
1 papryczka chilli
sól, pieprz, cukier
dodatkowo: ryż
Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki. Do garnka wlać bulion, dodać przygotowane pomidory, posiekane chilli oraz czosnek. Doprawić solą, pieprzem. Dodać łyżkę papryki oraz 1-2 łyżeczki cukru. Gotować ok 25-30 min. Wszystko utrzeć na gładki krem, najlepiej używając blendera. Jako dodatek proponuje gotowany biały ryż- idealnie pasuje do wyrazistego smaku zupy ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz