4 jajka
1 łyżka mąki
2 łyżki masy kajmakowej
2-3 łyżki płatków migdałowych
olej do smażenia
szczypta soli
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z mąką, masą kajmakową oraz migdałami. Następnie delikatnie połączyć białka z resztą składników, tak aby piana nie opadła. Na patelnii rozgrzać niewielką ilość oleju (ja posmarowałam tylko kilkoma kroplami tłuszczu patelnie), układać masę jajeczną po łyżce tak aby powstały małe placuszki,smażyć na dobrze rozgrznej patelnii z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz