Grzyby marynowane

W tym roku moje grzybobranie było wyjątkowo obfite ;) więc i grzybowych przepisów nie braknie!

W przepisie na grzyby marynowane podaje tylko składniki podstawowe na zalewe na niecały litr, a wszystko zależy od tego ile kto uzbiera grzybów i ile chce mieć słoiczków ;)

Marynata:

2szkl wody

1szkl. 6%octu

5 łyżeczek soli

4 łyżki cukru

5 ziarenek pieprzu

2 liście laurowe

2 goździki

2 ziarna ziela angielskiego

Grzyby umyć, pokroić, gotować w osolonej wodzie przez 10-15 min, zbierając podczas gotowania piankę.
Wszystkie składniki na marynatę zmieszać w garnku i zagotować.
Grzyby poukładać do słoików, zalać gorącą marynatą i zakręcić, Następnie marynować wg przepisu:
http://smakmojegozycia.blogspot.com/2013/07/powido-sliwkowe.html