4 duże udka z kurczaka
2 łyzki suszonej mięty
2 łyżki chrzanu
1 łyżka masła
sól, pieprz
Udka z kurczaka umyć. Masło rozpuścić zmieszać z pokruszoną miętą i chrzanem, dodać szczyptę soli i pieprzu. Tak przygotowaną marynatą natrzeć udka. Pozostawić na ok. 1-2h w lodówcę, aby mięso przeszło aromatem. Następnie naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, wyłożyć w nim udka i piec w temp. 110 stopni pod przykryciem przez ok. 1,5 h, aż mięso będzie delikatne i miękkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz