2 litry wywaru z warzyw
0,5 litra kwaśnej wody z ogórków kiszonych
7-8 ogórków kiszonych startych na tarce
5 ziemniaków
1 pietruszka
1 szkl. śmietany
W wywarze ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę i pietruszkę startą wcześniej na tarce. Gdy warzywa będą miekkie dodajemy ogórki kiszone oraz wodę z ogórków (w zależności jak bardzo kto lubi kwaśne). Doprawiamy solą i pieprzem.Gdy zupa z kwasem zaczną się gotować odlewamy szklankę zupy i mieszamy ze śmietaną. Zawartość miseczki wlewamy spowrotem do zupy i gotujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz