Składniki dla 4 osób:
pęczek szczawiu
pęczek koperku
2 zielone ogórki szklarniowe
1 szkl. bulionu warzywnego
3 szkl. maślanki
4-6 jajka na twardo
sól, pieprz
Szczaw umyć, posiekać drobno, zalać wrzącym bulionem i odstawić do wystygnięcia. Dodać następnie posiekane drobno ogórki ze skórką oraz posiekany koperek. Całość zalać maślanką, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i odstawić do lodówki na 2-3 h żeby się schłodziło. Podawać z jajkiem na twardo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz